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浅析对石磨面粉设备了解其有哪些特点?
日期:2020年12月17日    关键词:石磨面粉设备

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石磨面粉设备

石磨面粉加工设备即用传统石磨加工出来没有添加剂的面粉,每分钟转速20圈左右。那大家对其了解多少?知道其有哪些特点吗?下面,电动石磨设备厂家河南成立粮油机械有限公司将为大家介绍一下,希望可以帮助到大家。

1、石磨面粉可谓是色、香、味具全,面粉采用古老石磨及传统工艺生产,属无害石磨面粉。因为石磨面粉加工设备在研磨小麦时,它的转速慢、产生热能低,蛋白质没熟化,破坏不了小麦中的营养成份。

2、小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

3、石磨面粉原汁原味,不添加增白剂、增滑剂和防腐剂。

4、石磨面粉含有一定脂肪,它主要存在于麦粒的胚芽中,麦粒中的脂肪是不饱和脂肪酸,是人体必要的脂肪酸,它对于维持我们细胞的正常生理功能、降低血液的粘稠有重要的作用。

5、石磨面粉只是除去部分或全部麦麸,完整的保留了小麦里面的物质,这样的面粉富含维生素B1、B2、B3、B6,钙、铁、锌等微量元素,比市场常见面粉营养价值高。

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