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石磨磨面机厂家讲解配麦的目的和原则
日期:2018年12月12日    关键词:石磨磨面机

  石磨磨面机厂家讲解配麦的目的和原则。小麦搭配是制粉的重要工序之一,此工序是按生产情况和小麦的品质特征及面粉的质量要求进行配麦,是现代制粉生产技术管理的一项重要内容。经搭配之后的小麦在制粉时,可以保证面粉质量,并获得出粉率和粉率

  配麦的目的:小麦搭配的目的是充分、合理的利用原料,保证生产过程的相对稳定,保证相同、不同批次生产的同一品种或同一等级小麦粉质量稳定,在保证产品质量的前提下,尽可能降低原料及生产成本。

  配麦的原则:小麦搭配的原则是先要满足面筋数量、质量要求,再参考产地、吸水率、水分、不完善粒、容重、软硬比例、色泽、灰分、库存量、价格等因素。

石磨磨面机

  由于不同小麦之间存在着一定的质量互补作用,在小麦粉生产中应至少使用两种以上小麦进行搭配加工,对于稳定和提高小麦粉品质能产生意想不到的效果。

  以上就是石磨磨面机相关内容的简单介绍,希望对大家有所帮助。另外,大家可以访问我们的官方网站,了解更多相关的知识,应用到实际生产中。

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